Шабреву (Sabrevois, ES 2-1-9) — красновинный, очень зимостойкий сорт винограда. Среднего срока созревания. Грозди мелкие. Сахаронаполнение умеренное. Лоза вызревает отлично. Высоко устойчив к грибным болезням. Морозоустойчивость до -37*С. Вина из Шабреву высокого качества, густо окрашены, танинные, с фруктовыми ароматами, сбалансированные. Напоминают вина из европейских сортов винограда (Каберне Фран). Хорошо реагируют на выдержку, для сухого вина рекомендована выдержка не менее двух лет. Лучше удаются в купажах с другими гибридными сортами, которые обладают лучшим сахаронаполнением.
Испытываю в неукрывной форме с 2015 года. В условиях моего участка (ежегодный минимум зимних температур -36 -37*С) на арке показал высокую зимостойкость.
Отлично зимует на собственных корнях даже при проблемах со снежным покровом.
Дополнительную информацию по сорту Шабреву можно прочитать в моём блоге.