Яблоня-полукультурка. Очень выносливый старинный американский сорт яблок. Популярен благодаря декоративности (розовые цветы и пурпурные плоды) и кулинарному применению (желе, джем, сидр). Содержит много танинов, немного терпкий. Гислоп очень морозостойкий, является хорошим опылителем для большинства сортов яблонь. Созревает в конце сентября и может хранится всю зиму. Плоды мелкие, около 30 г, тёмно-красные или пурпурные, с синим налетом. Морозостойкость до -42°C.