Укрытие винограда на зиму и неукрывные сорта
Как укрывать виноград при разной морозостойкости
Сорта винограда можно условно разбить на 4 группы по морозостойкости:
— не требующие укрытия,
— зимуют пригнутым под снегом или лёгким укрытием,
— требующие надёжного укрытия,
— требующие укрытия ещё и корневой системы.
Неукрывные сорта
Существует достаточно сортов, способных зимовать открыто в регионе Арсеньев — Уссурийск — Спасск. Это климатическая зона 3a-3b. Зимний минимум по данным метеостанций до -35 -38°С.
Пробовать выращивать неукрывными стоит сорта с заявленной морозостойкотью до -37°С. В местах с благоприятным микроклиматом можно пробовать сорта с морозостойкостью до -35°С — это закрытые от ветра места, городская застройка, крупные водоёмы.
Несмотря на высокую морозостойкость, лучше такие сорта снимать со шпалеры. Это убережёт лозы от иссушения ветром и солнцем. То есть оставлять на шпалере можно, но при зимовке под снегом куст будет здоровее.
А для юга и юго-востока Приморского края (Вдадивосток — Большой Камень — Находка) неукрывных сортов в разы больше. Можно пробовать сорта с морозостойкостью до -27°С.
Требующие лёгкого укрытия
Сорта с морозостойкостью выше -30°С можно легко укрыть:
— засыпать листьями и накрыть чёрным агроспаном;
— накрыть толстым паласом;
— сделать тоннель из плёнки (но продумать, чтобы не прел виноград).
Требующие надёжного укрытия
Сорта с морозостойкостью -23 -27°С я укрываю слоем земли толщиной примерно 10 см.
Как альтернатива — можно засыпать листьями, перегноем,песком. Весной укрытие разгребается равномерным слоем в радиусе 1-2 метров от куста. Таким образом мы постепенно улучшаем почву.
Ещё я использую поролон из старых диванов. Подробнее смотрите далее.
Требующие укрытия корневой системы
Сорта с невысокой морозостойкостью и не привитые на зимостойкий подвой зимой страдают от повреждения корней. В малоснежную зиму часть корневой может замёрзнуть. В бесснежную — может замёрзнуть вся корневая.
Укрытие землёй не поможет. Корень винограда активно осваивает площадь 2х2 метра и более. Можно утеплить эту площадь: листва+плёнка, поролон, другие сохраняющие тепло материалы. Обязательно нужно накрыть площадь минимум 2х2.
Способы укрытия
Обрезка и пригибание лозы
После первых заморозков начинаю обрезку кустов. Вырезаются слабые, невызревшие, неудачно растущие лозы. Далее формирую куст по схеме. Сгребаю и уношу обрезки и, по возможности, листья.
В тёплый день пригибаю виноград к земле. Чем выше температура — тем эластичнее лоза. При температуре ниже +5°С риск сломать лозу существенно возрастает. Для пришпиливания к земле мне нравится использовать сварочные электроды. А для самых толстых стволов подойдёт пруток диаметром 6 мм. Их не нужно красить, заржавевший металл лучше держится в земле.
Пригибание можно разделить на 2 захода. Предварительный — пригибаем лозу по возможности, оставляя самые сложные побеги недожатыми. Окончательный — прижимаем максимально к земле все лозы, используем дополнительные шпильки.
Обработка от болезней
Осенью перед укрытием и весной после открытия желательно обработать лозу от грибковых заболеваний. Для этого можно использовать 4% раствор медного купороса или 5% раствор железного купороса.
Закапывание в траншею
Можно выкопать траншею глубиной 10-20 см. Лозу пригибаем сразу в эту траншею. Закапывать можно, когда земля начнёт замерзать (в Арсеньеве это самое начало ноября).
Если на участке весной много воды, то укрытия можно сделать постоянные насыпи вдоль посадок винограда. Лоза как бы ложится в траншею (между насыпей), но дно этой траншеи находится на уровне почвы вашего участка. После окончательного закапывания получается насыпь, которая на замокает весной.
И ещё вариант: лоза просто укладывается на землю и засыпается землёй. Слой земли над лозой должен быть минимум 10 см. Это более трудоёмкий способ, но не требующий предварительной подготовки.
Для улучшения структуры почвы можно использовать торф, перегной, песок, … Осенью лоза засыпается этим материалом. Весной разгребаете укрытие равномерным слоем в квадрате 2 на 2 метра. Таким способом постепенно растт качество почвы. Перегной можно вносить каждый год 50-100 литров на куст (или 200-300 литров единоразово). Песок вносят на суглинистых почвах в аналогичном количестве. В торф не забывайте добавлять гашёную известь на кислых почвах.
Укрытие старым паласом
Для укрытия сортов с морозостойкостью от -32°С отлично подходят старые паласы: пригибаем виноград, накрываем паласом, придавливаем по краям досками (камнями, комками земли). Тепла, идущего от земли, достаточно для прохождения пиков мороза даже при полном отсутствии снега. Лоза не высушивается от солнца и ветра.
Если предварительно засыпать листвой, то таким образом можно укрывать сорта с морозостойкостью от -27°С (при достаточном слое листвы от -22°С). Сено, солома и лапник менее эффективны в удержании тепла.
Укрытие плёнкой
В чистом виде плёнку не использую.
Какие проблемы могут быть:
— Образуется парниковый эффект. Температура под плёнкой в солнечный день может быть +10°С при температуре окружающего воздуха -10°С. Это негативно скажется на зимовке.
— Повышенная влажность при герметичном укрытии. Приводит к развитию заболеваний и выпреванию камбия.
Подумайте, как будете решать эти проблемы.
Укрытие поролоном
Пригибаю виноград. Если есть — накрываю лозу обивочным материалом от старого дивана. Сверху поролон. Дальше плёнка и что-нибудь затемняющее для предотвращения парникового эффекта.
Первый слой ткани служит для замедления движения воздуха и сокращения теплопотери. Можно обойтись без ткани или использовать толстый нетканый материал.
Поролон служит для создания воздушной прослойки. В зависимости от морозостойкости сорта использую поролон толщиной 3-7 см.
Плёнка нужна для остановки конвекционной теплопотери и защиты поролона от дождя. Можно использовать старые баннеры. Прозрачную плёнку желательно притенить для уменьшения скачков температуры под укрытием. Использую: паласы, чёрный укрывной материал, …
Борьба с мышами
Если укрывать рано, то мыши будут активно селится под укрытием. Поэтому я начинаю укрывать в конце октября — начале ноября.
Можно делать ловушки для мышей. Закопать по участку 2-5 литровые бутылки с отверстием по размеру мыши в верхней части. Положить приманку, можно специальную.
Мыши не добираются до укрытых землёй кустов и не трогают неукрытые. Под другим укрытием мыши будут — продумайте стратегию борьбы.